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Qual a vantagem do cooktop?

De modo simplificado, o cooktop é um fogão sem o forno acoplado e sem a tampa de vidro que os fogões comuns tem. É sofisticado, moderno, deixa a cozinha mais bonita e organizada, além de ser muito fácil de manter tudo limpo ao finalizar o preparo dos alimentos.
Precisa ser colocado em balcões ou nichos planejados que sejam próprios para o equipamento e há vários tipos de cooktop, que entraremos em mais detalhes abaixo.

Quais os tipos de cooktop?

Os tipos se dão de acordo com seu funcionamento:

Cooktop a gás: como um fogão convencional, é ligado através de uma mangueira no botijão de gás, sendo o modelo mais comum e com melhores preços. Funciona com qualquer tipo de panela e é o modelo mais fácil de encontrar nas lojas, não necessitando, obrigatoriamente, estar conectado à energia.

Cooktop elétrico: Funciona com o calor gerado através da resistência elétrica, havendo a necessidade de estar sempre conectado à energia para seu funcionamento. Possui uma superfície lisa, com uma aparência sofisticada, além de mais facilidade na limpeza. É um aparelho prático que possui controle de temperatura e aquece os alimentos com mais rapidez. Em relação as panelas, é preciso que elas tenha fundo reforçado e reto.

Cooktop por indução: Os modelos de indução se parecem com o modelo elétrico, necessitando da conectividade na energia para seu funcionamento. É seguro e o modelo mais moderno de cooktop, pois cria um campo eletromagnético no fundo para aquecer os alimento, sendo ativado apenas com o contato da panela no fundo, e ao retirá-la o calor criado é interrompido. Uma das vantagens desse modelo é o rápido resfriamento das bocas, evitando acidentes. No entanto é preciso utilizar panelas específicas para esse tipo de cooktop.

Como escolher o modelo ideal de cooktop?

Primeiro estabeleça o valor que pretende investir: os preços dos modelos variam muito, além de haver alguns materiais diferentes, como: cooktop de vidro, cooktop inox e de vitrocerâmico.

Defina qual o melhor design para o ambiente, as funcionalidades necessárias e a que melhor se adeque à sua realidade: funcionamento à gás ou energia elétrica.

Deixe separado o local para o cooktop, planejado especialmente para ele com suas medidas e altura ideal e acesso à eletricidade;

Analise quantas bocas são necessárias para não ficar na mão no preparo dos alimentos: quanto mais gente for servida nas refeições, maior deverá ser o cooktop, ou seja, maior a quantidade de bocas.

Fonte imagem: Magazine Luiza