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Como escolher a melhor cervejeira?

Ideal para atingir a temperatura perfeita sem congelar a cerveja, existem vários modelos de cervejeira no mercado, seja para uso doméstico ou industrial. A escolha perfeita vai depender para qual perfil de uso, preferências como espaço disponível, ajustes de temperaturas, funções, voltagem e iluminação interna. Se o uso for residencial, os modelos menores são suficientes para atender em uma área gourmet de apartamentos ou casas. Para comércio como bares, mercados e restaurantes há modelos robustos e verticais, com uma capacidade de litros maior.

Qual a diferença da cervejeira residencial e comercial/industrial?

• O modelo de cervejeira para uso doméstico consome menos energia e tem a capacidade de litros menor que a de uso comercial. Uma categoria com uma capacidade de até 112 litros em média, é ideal para servir cerveja e até outras bebidas de forma satisfatória em um encontro com amigos. O modelo também possui uma variedade de opções de armazenamento de latas, garrafas (600ml) e long neck (335ml) e sua distribuição de espaço depende de cada modelo. Por essa categoria não ser destinada a uso diário e contínuo, aconselha-se que evite a abertura da porta o tempo todo, pois isso pode diminuir sua eficiência. Modelos das marcas Consul, Brastemp, Electrolux e Midea estão entre as mais procuradas e com boas avaliações. A escolha vai depender da preferência do usuário.
• Já a cervejeira comercial é destinada à ambientes com fluxos maiores, entregando qualidade e eficiência para servir os clientes. Modelos com portas de vidros ou porta-cega (toda fechada), o tipo industrial tem capacidade de mais de 200 litros, onde armazena várias garrafas de diversos tamanhos. É ideal para cervejas, pois a temperatura é regulada para que não congele a bebida. O armazenamento de outros produtos como refrigerantes, por exemplo, pode causar o congelamento, pois cada item precisa de uma temperatura ideal para sua refrigeração. Por isso, prefira modelos que possuem controle de temperatura, pois nesse caso é possível o controle do armazenamento ideal para cada item refrigerado.

Quais as vantagens de ter uma cervejeira?

Diferente do freezer e do congelador, a cervejeira mantém a bebida na temperatura e posição correta evitando assim seu congelamento. Esse eletrodoméstico é ideal para o armazenamento de cerveja, gelando de forma rápida e adequada, podendo também conservar outras bebidas se regulada a temperatura corretamente, variando entre -6º e 0º. Além dessa vantagem de manter a bebida ideal para consumo, a conservação da bebida também é feita de forma correta, sem alteração de aroma e sabor; grande parte dos modelos residenciais são com degelo Frost Free, facilitando a manutenção e limpeza no dia a dia. Seu consumo de energia baixo também é garantido por alguns fabricantes, o que deixa ser ainda mais vantajoso adquirir uma cervejeira. O modelo, recursos e tamanhos variam, deixando a escolha a critério do usuário.

Fonte imagem: Consul